今日の給食【9月2日】

主食：夏野菜のカレー　副菜：コールスローサラダ　牛乳

9月2日の給食

今日のもぐもぐさん

　長かった夏休みが明けて、いよいよ給食がスタートしました。

　初日の今日はみんなが食べやすいようにとカレーにしました。サラダはこれまでにありそうでなかったコールスローサラダです。食中毒予防の点から調理場で野菜とマヨネーズを混ぜることができないので、マヨネーズの小袋を付けました。卵アレルギーの子でも食べられるように、卵抜きのマヨネーズです。

　早速ですが残念なお知らせです。この夏の長雨の影響で、レタス・きゅうり・ほうれん草が足りなくなっています。そのため、給食でも使えなくなってしまいました。今日のコールスローサラダにもきゅうりが入る予定でしたが、泣く泣くにんじんに変更しました。

　皆さんの中にも、今年の野菜の値上がりを嘆いている方が多くいらっしゃると思います。野菜を買うことを躊躇してしまう、でも子どもたちに野菜を食べさせてあげたい、その気持ちは保護者の方も我々給食従事者も同じだと思います。ありがたいこと根菜類はあまり値段が変わっていませんし、工場で生産されるもやしやきのこは自然災害に影響されないので、それらを代わりに使っても良いかと思います。

　また、冷凍野菜も昔に比べて味が良くなっているので、これまで使ってこなかったという方も、一度試してみてはいかがでしょうか。

夏野菜のお花.pdf [ 543 KB pdfファイル]

　コロナの感染拡大により、給食中に話をすることもはばかられるようになってきたので、代わりにプリントを渡すことにしました。

　早くコロナが収束して、またお話しながらワイワイ給食を食べられる日が待ち遠しいですね。