三木市立別所小学校

3月6日　月曜日

主食：ごはん

主菜：鶏のから揚げ

副菜：キャベツのソテー

汁物(副菜)：大根のみそ汁

飲物：牛乳

三木市内産→米、キャベツ

もぐもぐ別所っ子

今日は中学3年生のリクエスト給食でした。

「鶏のから揚げ」

下味付け～粉をつけて揚げるまで、全て給食室で行っている自信作です。

年に1回登場するかしないかくらいのレアメニューなのですが、とっても印象深かったようで緑が丘中学校のアンケートで見事1位に輝きました!!

給食室の様子を少しご紹介します！

下味をつけた鶏肉に、片栗粉をつけて

油で揚げます。
　

小学校全員分を揚げ終わると、すてきなからあげ山が！

これを、各クラスに配っていきます。

今回は、1人〇個ではなく、1人50g(中学年)なので、大きさによって個数が異なります。

まずは、1人△個と決めて配り、余った分をおかわりに回しました。

準備中は「もっと入れて」、ごちそうさまの後は「もっと食べたかったなぁ」とからあげは大人気で、どのクラスも食缶は空っぽでした。

鶏肉のから揚げ(給食バージョン)

材料4人分

• 鶏むね肉…200g
• 淡口しょう油…12g
• 料理酒…8g
• 片栗粉…適量
• 揚げ油…適量

作り方

1. 鶏肉を一口大に切り、しょう油と酒に浸ける。
2. 1に片栗粉をつけて、180度の油で揚げる。
3. カラッときつね色に揚がれば、出来上がり!!

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給食委員会の活動より

1・2月の給食委員会では、「先生に給食アンケートをしよう！」と企画して、アンケートの作成から配布、回収、掲示ポスターの作成をしました。その結果を、本日給食時間に放送し、たんぽぽホールに貼りだしました。

放送の様子

掲示板

＊出身地、三木市で好きな給食、子どもの時に好きだった給食などが書かれています。
今回は、校長先生、教頭先生、担任の先生にご協力いただきました。

「△△先生いいな。子どもの時にフルーツポンチ出てたなんて羨ましい。」と興味津々でした。