三木市立別所小学校

4月11日　月曜日

主食：ごはん

主菜：さわらの塩糀焼き

副菜：チンゲン菜とエリンギの炒め物

汁物：ちゃんこ汁

飲物：牛乳

三木市内産→米

もぐもぐ別所っ子

瀬戸内では、春にさわらがたくさん獲れるので「春を告げる魚」ともいわれます。また、成長とともに名前の変わる出世魚で、お祝い事にも好まれます。

白身の淡白な身なのでどんな料理とも相性よし！瀬戸内では、刺身で食べる地域もあります。

今日は、さわらを塩麴で漬け込んだものをオーブンで焼いた「鰆の塩糀焼き」でした。

そこで、「鰆」からクイズです。

こたえは、