今日の給食【4月21日　金曜日　まっすぐ育つといいね☆】

今日の給食【4月21日】

主食：チキンカレー(麦ごはん)　副菜：アスパラガスのマリネ

今日のもぐもぐさん

　今日は春野菜のアスパラガスが登場しました。

　アスパラは上に上に伸びていく習性があります。収穫後に横に置かれていると、それでも上に伸びていくので曲がります。しかしそれはアスパラにとって余計なエネルギーを使うことになるので、硬くなったり、味が落ちたりします。お店で選ぶときはなるべく真っすぐなものを選ぶようにし、お家で保存するときも立てて保存するようにしましょう。ちなみにきゅうりは曲がってきても真っすぐでも栄養価や味に変わりはありません。曲がっているきゅうりはお安くなっていることが多いので、むしろそちらを選ぶと良いかと思います。

アスパラガス