三木市立緑が丘東小学校

今日の給食【11月28日】

主食：ご飯　主菜：プルコギ　汁物：キムチスープ　デザート：チョコプリン　牛乳

今日のもぐもぐさん

　今日の給食に出た『プルコギ』は韓国料理で、牛肉と野菜を甘辛く炒めた料理です。今日は、にんじんともやしとニラと玉ねぎを炒めています。味付けは砂糖と醤油だけですが、最初に牛肉を炒めるときにガーリックパウダーを入れるのと、最後にいりごまを入れることで、ぐっと韓国料理感が出ます。

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　三木市では初登場のチョコプリンです。食物アレルギーを持つ子でも食べられるように、味はプリンですが、卵・乳・大豆・小麦を使っていません。

　三木市はアレルギー対応もしていますが、栄養士はお友だちと同じものを食べたいと思っている子どもたちのことを考えて献立を立てているので、こういうアレルギーフリーの製品を作ってもらえると本当に助かります。またいつか機会があったら、開発をされている方々にお礼を言いたいと思います。