今日の給食【12月1日】

主食：ご飯　主食：鶏すき煮　副菜：切り干し大根の酢の物　デザート：みかん

12月1日の給食

今日のもぐもぐさん

　12月に入った途端しっかりと寒くなり、調理場でも寒さに震えながら作業をしているところですが、寒くなって悪いことばかりではありません。

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　水よりも砂糖水や塩水の方が凍りにくいのと同じ原理で、冬の野菜は、自身が凍らないように細胞に糖分を蓄えます。白菜も大根もこれから甘く美味しくなってくるので、生で食べても美味しいと思います。

　また、お魚も同じく凍らないように脂肪を蓄えるので、冬は魚も美味しい季節です。ただ、人間も脂肪をため込みやすい季節なので、年末から年始にかけて、食べすぎには注意をしましょう。

　12月の給食は行事食として『クリスマス献立』『三木市野菜100％の日献立』『大根丸まる1本献立』『まごわやさしい献立』『大晦日献立』『冬至献立』を出す予定です。お楽しみに！