10月8日　金曜日

10月8日の給食

主食：ごはん

主菜：鶏とレバーのアーモンド和え

汁物：もずくのすまし汁

飲物：牛乳

三木市内産→米、白菜、青ねぎ

もぐもぐ別所っ子

10月10日の「目の愛護デー」にちなみ、今日は目に大切な栄養をたっぷり使った「目を大切に給食」です。
お知らせ

レバーには、ビタミンAがたっぷり含まれています。ビタミンAは、目の網膜で光を感じる「ロドプシン」という物質の材料になります。不足すると、光を感じる力が弱くなり、暗い所で物が見えにくくなる「夜盲症」になりやすくなります。また、粘膜を強くして目の健康を守ります。ドライアイの予防にも効果があります。ビタミンAは脂溶性なので、油と一緒にとると吸収がよくなります。摂りすぎると過剰症(頭痛や吐き気等)が起こります。食品からとるだけでは、過剰症の心配はありませんが、サプリメントなどを利用する場合は、記入されている量を守りましょう。

しっかり食べて、目を大切にしましょう。