5月24日(月)の給食～プルーン～
5月24日 月曜日
主食：ごはん
主菜＋副菜：千切りイリチー
汁物：すいとん
飲物：牛乳
三木市内産→米、青ねぎ
今日のもぐもぐ別所っ子
今日は、沖縄の郷土料理「千切りイリチー」でした。「イリチー」とは「炒め煮」のことです。今日は、昆布と豚肉のだしを千切り大根が吸い込んで、ごはんとの相性バッチリ、うま味たっぷりのイリチーができました。
すいとんは、小麦粉と水を練って作られた「すいとん」が入った具沢山の汁物です。「すいとん」という響きだけ聞くと、戦時中の貧しい食事を連想しますが、本来は具沢山で栄養たっぷりです。
デザート(？)には、久しぶりに「干しプルーン」がつきました。
プルーンは鉄分豊富で食べてほしい食材のひとつですが、苦手な子も多いので、小粒でしっかり乾燥しているタイプのものを選びました。
今日は、「プルーン」からクイズです。
こたえ
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