6月25日(金)の給食～テリは何でつくる？～
6月25日 金曜日
主食：ごはん
主菜：さばの照り焼き
汁物：野菜ぞうに
飲物：牛乳
三木市内産→米、青ねぎ
今日のもぐもぐ別所っ子
今日は、脂ののった「さばの照り焼き」でした。本来なら、何度も何度も上から調味料をぬって焼きますが、給食ではしょう油ベースの調味液に浸け込んでから焼き上げました。
写真では分かりにくいですが、ほんのり「照り」が出ています。
ごはんとの相性ピッタリでした。是非ご家庭でも作ってみてくださいね。
調味液材料(重量比)…淡口しょう油：料理酒：砂糖＝3：1：1
今日は、「照り焼き」からクイズです。
こたえ
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