2月29日(木)の給食～リクエスト給食(鶏とレバーのアーモンド和え)～
2月29日 木曜日
主食：パン
主菜：鶏とレバーのアーモンド和え
汁物(副菜)：レタススープ
飲物：牛乳
三木市内産→青ねぎ
もぐもぐ別所っ子
三木市では、幼稚園の年少(4歳児)から給食を提供しています(こども園除く)。長い人だと11年間、給食を食べています。そんな給食も中学3年生で終了します。そこで、中学3年生を対象に「もう一度食べたい給食アンケート」を実施し、上位1・2位に入ったメニューを1～3月に実施しています。
今日は、「鶏とレバーのアーモンド和え」です。
子どもたちにもお知らせしました。↓
「鶏とレバーのアーモンド和え」は、鶏肉と下茹でしたレバーに片栗粉をつけて揚げたものに
別鍋で作った甘辛ダレを絡め
仕上げに、アーモンドプードルとスライスアーモンドを絡めて作ります。
スライスアーモンドとアーモンドプードルたっぷり！↑
「鶏とレバーのアーモンド和え」は、小学校でも大人気！
「もっと入れて！」
おかわりの列!!
パンにはさんで食べている児童も
「このメニューだと苦手なレバーが食べられる」と子どもたちにとても人気なので、またお家でも作ってみてくださいね。
鶏とレバーのアーモンド和えレシピ.pdf [ 544 KB pdfファイル]
アーモンドはタレに先に入れても、仕上げに絡めてもどちらでもOK！
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