7月13日(木)の給食～小さいけれどすごい力～
7月13日 木曜日
主食：パン
主菜＋副菜：ひじきとツナのスパゲティ
汁物(副菜)：かぼちゃの豆乳スープ
その他:ドライプルーン
飲物:牛乳
三木市内産→玉ねぎ、人参、マッシュルーム
もぐもぐ別所っ子
今日は、かぼちゃと豆乳をたっぷり使った「かぼちゃの豆乳スープ」でした。
ペースト状のかぼちゃと固形のかぼちゃのダブル使いです！
デザートには、プルーン(ドライタイプ)がつきました。
プルーンは、食物繊維や鉄分が豊富な栄養満点の果物です。日本で一般的に「プルーン」と呼ばれるのは、乾燥させたドライプルーンのことです。乾燥させることで栄養素もギュッと濃縮されているので、小さくても栄養満点です。日本人は鉄分が不足しがちなので、積極的に食べてほしい食材のひとつではあるのですが、苦手な児童が多い食材のひとつでもあります。
生のプルーンは、濃厚な甘酸っぱさでとっても美味しいので、苦手な人はまずは生のおいしさを知ってからドライプルーンに挑戦するのもよいかもしれませんね。日本では、長野県、北海道、青森の順で盛んに栽培されており、8月中頃～9月頃が収穫時期です。見かけたらぜひ食べてみてくださいね。プルーンのイメージが大きく変わるかもしれません!?
「生のプルーンはとっても美味しいんだよ」と先生がお話してくれ、興味津々の1年生!!
今日は、「プルーン」からクイズです。
こたえ
プルーンは苦手な子と大好きな子がぱっくり分かれる食材。大好きな子にとっては、絶対におかわりしたい食材！
おかわり希望の手がたくさん挙がっているクラスもありました!!
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