●5月25日（水曜日）の給食献立●

5月25日（水曜日）の給食

・ごはん

・鶏とレバーの甘酢あえ

・キャベツのみそ汁

・牛乳

 

　鼻をつまみながら食べている人がいました。すぐにレバーが苦手なことが分かりました。苦手な人が多いレバーですが、他のものと一緒に食べたり、牛乳をすぐに飲んだり、それぞれで工夫しながら頑張って食べる姿を見ることができました。
　『おいしかったよ！』『全部食べれたよ！』『レバー、好き！！』と空っぽのお皿を見せてくれる人もたくさんいました。

　レバーには、「貧血にはレバー」と言われるように鉄分が豊富です。鉄分は貧血を予防する以外にも、全身に酸素や栄養分を運ぶことで免疫力や運動機能をサポートする働きもあります。他にも、たんぱく質やビタミンA、ビタミンB群などをたくさん含みます。ビタミンAには、目の健康を守ったり、肌や髪の毛をきれいにしたり、粘膜を保護し風邪の菌などからの感染を予防したりする働きがあります。
　スポーツフェスティバルの練習を頑張るための栄養がたっぷり入った今日の給食でした。