●4月26日（火曜日）の給食献立●

4月26日（火曜日）の給食

・黒糖パン

・グリルサーモン

・にんじんといんげんのソテー

・ポトフ

・牛乳

 

　今日の献立はグリルサーモンでした。サーモンに塩、こしょう、バジル、ガーリックで味付けしてオーブンで焼きました。サーモンは、”サーモンピンク”といわれるようにきれいな色をしています。これは、食べているエサの色です。アスタキサンチンという赤い色素を持つオキアミやエビなどをエサにしているので、その色素が体内に蓄積されて身がピンク色になります。アスタキサンチンは抗酸化作用があり、疲労回復効果や美肌・美白効果などに役立ちます。

　『ぼくは、まだ残してないで！全部、食べてるねん！』と、教えてくれた1年生の男の子がいました。今日の給食も『おいしかった～！』と言っていました。これからも、残さず給食を食べて、毎日元気に登校して、たくさんのことを学んでくださいね！