1月25日（木曜日）の給食
●1月25日（木曜日）の給食献立●
・コッペパン
・ニギスのからあげ
・ブロッコリーサラダ（和風ドレッシング）
・じゃがいものスープ
・牛乳
今日の給食は、見た目がキスに似ていることから、この名前が付いた兵庫県産の「ニギス」をから揚げにしました。頭と内臓の部分は取り除かれていましたが、骨は残っていました。でも、カラっと揚がっていたので、骨も難なく食べていました。
そして、SDGsの観点から、ブロッコリーは茎の部分をサラダに使用しました。ブロッコリーはビタミンCをたくさん含む野菜です。その茎の部分もビタミンCなど栄養がたくさん含まれています。捨てるなんてもったいないですね。
ブロッコリーの茎は、調理員さんが星型に抜いてくれたものも入ってました。
入っていた人が『見て～！お星様が入っててん！』と、上手にお箸でつまんで見せてくれました。『ラッキーブロッコリーやね！』と、とても嬉しそうでした。
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