●1月23日（火曜日）の給食献立●

1月23日（火曜日）の給食

・カレーライス（むぎごはん）

・ごぼうサラダ（マヨネーズ）

・ジョア

 

　今日のカレーライスには、たくさんのラッキーにんじんが入っていました。『私、3つ入っていた！』『ぼくは4つ！』と、嬉しそうに教えてくれました。型抜きした後の周りの部分も入っていたので『これ、周りの人参や！珍しい～！』と、喜んでいた人もいました。
ラッキーにんじんの型抜きの周りの人参
カレーは大きな釜で混ぜながら調理します。割れずにきれいな形のまま残ることは本当に”ラッキー”なことです。
平田小のみなさんに、良い事がたくさんありますように♪

クイズ：これは、何の野菜かな？3つのヒントを読んで考えてみましょう。
　　　　ヒント(1)この野菜は、根の部分を食べる野菜です。
　　　　ヒント(2)細長い形で、木の根っこに似ています。
　　　　ヒント(3)食物繊維をたくさん含んでいます。

正解は、ごぼうでした。ごぼうは土の中の根を食べる野菜です。食物繊維が豊富で、便秘や生活習慣病の予防に役立ちます。切ったままでは茶色に変色しますが、これはポリフェノールが多く含まれているためです。酢水につけると変色を防ぐことができます。
『やっぱり、ごぼうと思っててん。当たってて良かった～！』と、正解と見に来ていた1年生の男の子は喜んでいました。