5月10日（水曜日）の給食
●5月10日（水曜日）の給食献立●
・豆ごはん
・炒り豆腐
・春野菜のすまし汁
・牛乳
今日の給食のごはんは、豆ごはんでした。『やったー！豆ごはんや！』と、喜んでいる人がいましたが、『この豆は嫌い・・・。』と、苦手な人がたくさんいる豆ごはんの豆についてのクイズを出しました。
クイズ：今日の給食のごはんの「豆ごはん」の豆は、何でしょうか？ (1)だいず (2)あずき (3)グリンピース
1年生も、しっかりと豆の名前を知っていて、すぐに『3番のグリンピース！』と答えが返ってきました。正解は、(3)グリンピースです。
グリンピースは、えんどう豆の若い未熟な豆をサヤから出したものです。豆が入っているサヤごと食べるさやえんどうやスナップエンドウもえんどう豆の仲間です。グリンピースには、便秘予防効果がある食物繊維が豊富に含まれています。疲労回復効果や生活習慣病予防などに働く栄養も含まれています。
グリンピースといえば、年中冷凍で出回っていますが、生のものはホクホクして香りも甘みも格別においしいです。今日の給食の豆ごはんには、生のグリンピースを使っていました。
春の味いっぱいの今日の給食は、いかがでしたか？
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