5月25日(水)

りんごパン・牛乳・ツナじゃが・ビーフンサラダ

「りんご」について

みなさん、ツヤツヤできれいなりんごを見て「ワックスが塗られているのでは？」と、

思ったことはありませんか？

実はこれ、りんごが作り出した天然のもので、「油上がり（あぶらあがり）」と言われ、

完熟して食べ頃のりんごにみられます。

 

そのテカテカは、新鮮さを保つ役割があります。

りんごは熟しながらも自分で新鮮さを保つはたらきをもっているのですね。

今日はそんなりんごをパンに練り込んでもらいましたよ！

 

さて、今日は1年生に給食のことについて

話をさせてもらいました。

調理員さんがどんなお仕事をしてくれているか。

どんな想いで作ってくださっているかを動画で見てもらいました。

これからもがんばって食べてほしいと思います。