4月26日(火)

ごはん・牛乳・厚揚げのカレー炒め・雑煮

「厚揚げ」について

厚揚げは豆腐を油で揚げて作ります。

豆腐は豆乳から作られますが、絹ごし豆腐・木綿豆腐・厚揚げの順に水分量が減っていきます。

その分、栄養分がギュッと凝縮されていて、厚揚げに含まれるカルシウム量は　同じ重さの木綿豆腐の2倍にもなります！！

 

そんな栄養たっぷりのお豆腐を今日は、みんなの好きなカレー味にしました。おいしかったですか？

 

今日、一年生の教室にちょこっとおじゃました時に、

「いつもおいしい給食ありがとうございます。」とおじぎをして

言ってくれた人がいました。とっても嬉しかったです。

調理員さんのみなさんに伝えておきますね。