7月5日(月)の給食~ちゃんこの定番の具材~
7月5日 月曜日
主食:ごはん
主菜+副菜:マーボーなす
汁物:ちゃんこ汁
その他:ミニフィッシュ
飲物:牛乳
三木市内産→米、なす、人参
今日のもぐもぐ別所っ子
夏野菜が美味しくなってきましたね。今日は、今が旬の「なす」を使った献立です。煮ても揚げても炒めても、どんな料理にしても美味しいですが、「なす」は子どもたちの苦手な野菜の上位に入る野菜です。そこで、苦手な子にも食べやすいよう。お肉たっぷり、味付けもケチャップを入れて食べやすく工夫しました。
「マーボー」とメニュー名にはありますが、唐辛子は使用していません。
ご飯と混ぜて、ケチャップご飯風に食べる児童もいました。
汁物の「ちゃんこ汁」は、ちゃんこ鍋をヒントに作った具沢山のお汁です。
今日は、魚団子をメインに白菜やチンゲン菜、ニラ、しめじ、しらたき、油揚げととっても具沢山なみそ汁でした。
今日は「ちゃんこ汁」のモデルになった「ちゃんこ鍋」からクイズです。
こたえ
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