●2月8日（火曜日）の給食献立●

2月8日（火曜日）の給食

・コッペパン

・きのこと豆乳のクリームペンネ

・こんさいポトフ

・角チーズ

・牛乳

 

　チーズを見ながら『これをどうやって食べようかな？パンに挟もうかな？そのまま食べようかな？』と、悩んでいる人がいました。『やったー！チーズや！！』と、喜んでいる人がたくさんいました。今日は、チーズについてのクイズです。正解は、本館一階廊下の給食の掲示版に貼っておきました。

クイズ：チーズは何からできているのでしょうか？　(1)牛乳　(2)大豆　(3)米
給食の準備を見て回っていると『答えは何ですか？(1)牛乳と思うけど・・・。』と言われました。『簡単やわ。牛乳やん。』と言う声も聞こえてきました。正解は、(1)牛乳です。チーズは牛乳から作られます。20gのチーズを作るために、200mlの牛乳が必要です。チーズには、牛乳の10倍の栄養がつまっているのです。牛乳からできているので、カルシウムやタンパク質が豊富です。乳酸菌やいろいろな酵素の働きで各成分が分解されているので、牛乳よりも、消化吸収が良くなります。