●1月26日（水曜日）の給食献立●

1月26日（水曜日）の給食

・黒豆ごはん

・蒸しシュウマイ

・白菜の煮びたし

・大根のみそ汁

・ぶどうゼリー

・牛乳

 

　今日の給食のテーマは「黒豆の日」です。三木市北部は土地が高く、山と川の間にある田畑を利用し黒豆の栽培や、山の斜面を利用してぶどうの栽培が盛んです。今日は、黒豆を使って「黒豆ごはん」を炊いていただきました。デザートは、ぶどうをイメージしたゼリーでした。
　みそ汁に使用した味噌にも、三木市産の黒豆と山田錦の米糀が使われている錦みそを使用しています。色は濃いですが、やさしい甘さのあるおいしい味噌です。錦みそは、三木市のふるさと納税返礼品やひょうご推奨ブランドにもなっています。

 

《今日の三木市内産食材》米・黒豆・はくさい・だいこん・にんじん・青ねぎ・錦みそ