7月14日(水曜日)の給食
●7月14日(水曜日)の給食献立●
・ごはん
・チキンタルカリ
・ダルスープ
・牛乳
今日の給食はネパールがテーマでした。ネパールでは、スパイスで味付けしたおかずや、豆の入ったスープを食べるのが一般的です。今日のクイズはダルスープについてです。
クイズ:ダルスープの「ダル」とは何のことでしょうか? (1)ネパール語で「おいしい」という意味 (2)豆のこと (3)ウインナーのこと
正解は、(2)豆のことです。ダルスープは、豆が入ったスープのことです。日本のみそ汁のような存在です。今日の給食のダルスープには、ひよこ豆、青えんどう豆、赤いんげん豆の3種類の豆と、ウインナー、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キャベツが入っていました。
チキンタルカリは、鶏肉、たまねぎ、ピーマン、コーン、トマトを炒めて、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、カレー粉、ガーリックパウダーで味付けしました。ごはんによく合うおいしいおかずでした。
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