三木市立平田小学校

●6月14日（月曜日）の給食献立●

・ごはん

・肉じゃが

・ひじきと大豆の煮物

・牛乳

　ひじきは、大昔から食べられている海藻です。神様にお供えする食べ物の一つでした。漢字では「鹿尾菜」と書きます。このような字を使うのは、鹿の黒くて短い尾に似ているからという理由のようです。ひじきは、貧血予防に役立つ鉄分や、おなかの中を掃除してくれる食物繊維、丈夫な骨や歯をつくるカルシウムなどの栄養を含みます。そんな栄養豊かなひじきと人参、ツナ、大豆を一緒に炊きました。ツナが入っているので食べやすかったようです。『おいしい！』と、たくさんの人が言ってくれました。