26日(水)黒豆ごはん・しゅうまい・白菜の煮びたし・大根のみそ汁・ぶどうゼリー・牛乳

　

　1月24日～30日は、”全国学校給食週間”です。今年のテーマは”食べて知ろう！わたしたちの三木市”

　3日目の26日は、”黒豆の日”がテーマです。

　三木市北部は、昔から黒豆の生産が盛んです。大粒で甘みが強いのが特徴です。黒豆ごはんの感想を聞くと、「まめは苦手やけど、黒豆ごはんはおいしかったよ！」「黒豆ごはん、けっこう食べられた！」と話す子が多くいました。

　また、三木市産の山田錦と黒豆、大豆で作った「錦みそ」は三木の特産品として有名です。ふるさと納税の返礼品にもなっているほどです。今の3年生が昨年度末にみそ作り体験をしたのも、この錦みそです。

　

　錦みその色が濃いのは、黒豆を使っているからで、普通のみそとの色の違いを伝えると、「ほんとや！にしきみそは色がこい！」と話す子どもたち。4年生では、「そういえば去年作った！このみそやったんや～」「ぼくらのみそ、もうすぐできるかな？」と待ちわびている子がたくさんいました。

　デザートには、ぶどうの生産も盛んです。秋には給食で生のぶどうが登場しました。

　明日は、「バタートップパンの日」がテーマです。お楽しみに★