食育月間献立

給食

主食：コッペパン　主菜：カリカリじゃこサラダ　汁物：そうめんのコンソメスープ　デザート：プリン　その他：和風ドレッシング　牛乳

　食育月間3日目のテーマは兵庫県です。兵庫県は山や川、平地にも恵まれているため、農業も酪農も盛んです。また、唯一日本海と瀬戸内海のどちらにも面しているため、漁業も養殖も盛んです。住んでいると気づきにくいですが、兵庫県はとても食に恵まれた県だと言えます。

　『カリカリじゃこサラダ』に使用しているシラスは漁獲量が日本2位です。

　『そうめんのコンソメスープ』に使用しているキャベツは生産量日本12位、わかめは4位、たまねぎは3位、そうめんは1位です。使用しているそうめんは揖保乃糸のそうめん撥です。そうめん撥というのは手延べそうめんを作る際に出る端っこ部分で、形が悪いので市場には出回りませんが、味は変わりません。むしろ平べったくなっている分、味が染み込んで美味しいと思います。子どもたちも美味しいと喜んで食べてくれました♪

クラスの様子　クラスの様子