三木市立別所小学校

1月31日　金曜日

主食：ごはん

主菜：さわらの竜田揚げ

副菜：なます

汁物(副菜)：にゅうめん

飲物：牛乳

三木市内産→米、大根、青ねぎ

もぐもぐ別所っ子

今日で全国学校週間のイベント「大阪関西万博開催～みんなで関西を盛り上げよう～」は最終日です。

最終日の今日は、「奈良県」がテーマです。

竜田揚げは、奈良県が発祥の料理です。

有名な百人一首「千早ふる　神代もきかず　竜田川　からくれなゐに　水くくるとは(在原業平)」が名前の由来です。

竜田揚げは、醬油ベースの下味をつけた食材に片栗粉を付けて揚げた料理です。揚げたときに醤油がついたところが赤く色づき、片栗粉がところどころ白く浮かんで見える様子が、竜田川に浮かぶ紅葉を連想させることからこの名が付きました。

また、正岡子規の「柿食へば　鐘が鳴るなり　法隆寺」の俳句にも出てくる「柿」は奈良県の名産品です。そのまま食べるだけでなく、柿なますという料理にも有名なことから、「なます」を取り入れました。＊給食のなますには、柿は入っていません。

日本三大そうめんのひとつ「三輪そうめん」は、奈良の特産品です。それにちなみ、そうめんを取り入れました。寒い季節ですので、「煮麺(にゅうめん)」にしました。

今年の全国学校給食週間はどうでしたか？楽しんでもらえたでしょうか。

今年の夏から開催される大阪関西万博は、世界各国が集まり半年ほど開かれるとても大きなイベントです。

これを機に、少しでも興味を持ってもらえたらうれしいです。

 

今週末の2月2日は節分ですね。(今年は2月3日が立春のため)

別所小学校のあちらこちらでも、かわいい鬼さんを見かけるようになりました。

食育コーナーも「鬼退治」にリニューアル！

給食では、1日遅れの2月3日に行事食を実施します。お楽しみに♪