三木市立緑が丘東小学校

今日の給食

主食：ご飯　主菜：トビウオフライ　副菜：もやし炒め　汁物：キムチスープ　牛乳

　今日はトビウオを使ったフライが給食に登場しました。トビウオは給食初登場です。「トビウオ釣ったことあるねん！」と子どもが教えてくれましたが、日本近海でとれる魚です。大きな胸びれで飛ぶように海面をジャンプすることで有名です。

　トビウオを初めて食べるという子も多かったですが、これまで食べてきた白身魚のフライと味が似ているので、抵抗感なく食べていました。

　「めっちゃ美味しい！」「また出してね！」と言ってくれる子がほとんどでした。　

　トビウオは地域によって『あご』と呼ばれることもあります。高級出汁である『あご出汁』のあの、あごです。

　名前の由来は諸説ありますが、『顎が外れるほど美味しいから』なんだとか。ほっぺたが落ちるの顎バージョンですね。