夏野菜出来たかな？


     
子どもたちが植えた夏野菜がすくすく成長中♪毎日の収穫が楽しみ（＾＾）
     
今年は「ホワイトピーマン」と「赤オクラ」を植えました。
ホワイトピーマンは何と生でも美味しいようで、塩もみが人気のもも組さんです。
    
たんぽぽ組でも「赤オクラ」が出来たので湯がいて味見です。
    
すると…なんと不思議！赤いオクラが緑のオクラに変身！「赤オクラ」には目に優しいアントシアニンという赤い天然色素が入ってるそうです。残念ながら水に溶けてしまうので（＠＠）茹でたら消えちゃうんですね。先生も一緒に驚いてしまいました。
    
他にもどんどん成長中の夏野菜。見事、スイカの赤ちゃんを発見♪早く食べたいなぁ。