12月20日(水)の給食～新メニュー「ヤンニョムチキン」～
12月20日 水曜日
主食：ごはん
主菜：ヤンニョムチキン
汁物(副菜)：トックスープ
飲物：牛乳
三木市内産→米、人参、白菜
もぐもぐ別所っ子
今日は新メニューの「ヤンニョムチキン」でした。
もちろんチキンも入っていますが、実は「レバー(鶏)」も入っています。
苦手な子が多い「レバー」を美味しく食べてもらおうと、夏休みに試作して完成したメニューです。
作り方を少し紹介します。
鶏とレバーに片栗粉をつけて油で揚げます。
となりの鍋で「ヤンニョム」を作ります。
まずは、ごま油で白ねぎを炒めて…
たくさんの調味料を混ぜ合わせます。
↑コチジャン、トマトケチャップ、砂糖、酒、いりごま
とっても辛そうに見えますが、ケチャップや砂糖が入っているので辛さはかなり控えめです。
先ほど揚げた鶏肉とレバーを絡めて出来上がり！
レシピは、今月の献立表(紙配布)、食育だより(すぐーる配信)に載っていますので、お家でも作ってみてくださいね。
こんだて表が配られてから楽しみにしていた子どもたち。
「お家でも食べたことあるよ」「すごくからかった」と教えてくれる子も
「給食のヤンニョムチキンは辛くないよ」と伝えると、1年生でも「おいしい」と食べていました。
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