三木市立別所小学校

10月19日　木曜日

主食：パン

主菜＋副菜：かつおのオーロラ煮

副菜：レタススープ

飲物：牛乳

三木市内産→さつまいも、レタス、玉ねぎ、青ねぎ

もぐもぐ別所っ子

今日は、旬の「かつお」と「さつまいも」を使って「オーロラ煮」を作りました。

さつまいもを素揚げしたものと、かつおの角切りに片栗粉をつけて揚げた物を
　

となりの鍋で作った「オーロラソース」に

＊オーロラとは、フランス語で「明け方」を意味します。トマトの色が明け方の色と似ていることからこう呼ばれます。

絡めたら、出来上がり！

とても人気で、おかわりの列ができていました。

今日は、「ひょうご食育月間」についてのお話です。