三木市立別所小学校

11月30日　水曜日

主食：ごはん

主菜：さわらの塩焼き

副菜：人参しりしり

副菜：野菜のうま煮

飲物：牛乳

三木市内産→米

もぐもぐ別所っ子

今日は、沖縄の家庭料理「人参しりしり」を取り入れました。

「しりしり」とは、専用のスライサーで細く切った人参を炒めたもので、シンプルですが、包丁よりも切り口がざらざらとしていて味が絡みやすく美味しく仕上がります。

今日は、「しりしり」からクイズです。

こたえ

シンプルに塩だけの味付けですが、人参の甘みが引き立ち人気があります。