7月14日(木)の給食～夏野菜をたっぷり使って～
7月14日 木曜日
主食：パン
主菜：あじフライ
副菜：ラタトゥイユ
汁物：大豆とかぼちゃの豆乳スープ
飲物：牛乳
三木市内産→トマト、玉ねぎ、なす、ピーマン
もぐもぐ別所っ子
熱さがますます厳しくなってきましたね。露地栽培の夏野菜がすくすく育っています。今日の給食は、夏野菜をたっぷり使った献立です。
「ラタトゥイユ」は、フランスの郷土料理「夏野菜の煮込み」のことをいいます。夏野菜をオリーブオイルとにんにくで炒めて、野菜の水分だけで煮込みます。今回は、夏野菜のトマト、なす、ピーマン、ズッキーニが入っています。
そのまま食べても、フライのソースにしても美味しいですよ。
スープには、夏野菜のかぼちゃをたっぷり使用しました。
固形のかぼちゃ(左)と、ペースト状のかぼちゃ(右)がたっぷり入っています。
大豆と豆乳もたっぷりと！
今日は、「ラタトゥイユ」からクイズです。
こたえ
食育コーナーより
今日の夏野菜たっぷり献立にちなみ、色々な夏野菜を展示しています(15日まで）。
かぼちゃの重さ当てクイズもあるので、ぜひ見に来てくださいね。
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