三木市立緑が丘東小学校

茹でて食べよう【5年生　家庭科】

　5年生の家庭科で、『青菜のお浸し』と『茹でじゃがいも』の調理実習をしました。

　

　まずはしっかりと食材を洗いましょう。今回使うのは小松菜とじゃがいもです。

　

　

　じゃがいもは皮つきのまま4分の1に切って茹でます。芽があれば取ります。

　

　青菜のような葉物類は熱湯から茹でます。

　芋類や根菜類は水から茹でます。

　じゃがいもが柔らかくなったら、少し冷ましてから皮をむきます。

　

　美味しそうに盛り付けができたら、醤油とお塩で味付けをしましょう♪

　とても美味しくできました♪

　前回のお茶いれの授業を活かして、落ち着いて作業をすることができました。

　葉物類はお湯から茹でる、芋類や根菜類は水から茹でる、このことをしっかりと覚えてお家でも作ってみてください。