三木市立緑が丘東小学校

今日の給食【5月10日】

主食：黒糖パン　主菜：豚肉のケチャップ炒め　汁物：クイッティオのスープ　牛乳

今日のもぐもぐさん

　今日から、運動会の全体練習が本格的に始まりました。これから外での活動も増えていきます。子どもたちの水分補給と体調管理に十分気を付けていただけるとありがたいです。

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　クイッティオとは、タイなどで食べられている米麺です。小麦アレルギーの子でも食べられるように米麺を取り入れています。米麺は他にも中国のビーフンやベトナムのフォーなどがあります。やはりお米をたくさん育てている国が多いです。

　ところがお米作りが盛んな日本には代表的な米麺がありません。日本のモチモチしたお米は麺加工に向いていないそうです。とはいえ、技術の向上により『お米うどん』『お米パスタ』などの商品も出てきています。お米離れが進んでいる日本で、米麺は日本の稲作文化が生き残る希望になるかもしれません。