●9月26日（月曜日）の給食献立●

9月26日（月曜日）の給食

・ごはん

・さんまのみりん干し

・キャベツの塩昆布和え

・さつま汁

・牛乳

 

　今日の給食は、”さんまのみりん干し”でした。さんまは、秋にたくさん獲れて、刀のような体形から「秋刀魚」という字があてられたそうです。さんまには、強い体を作るタンパク質や、脳細胞の活動を活発にする働きがあるドコサヘキサエン酸や、血液さらさら効果があるエイコサペンタエン酸などの栄養が含まれています。

　そして、さつま汁には、秋が旬のさつま芋が入っていました。さつま芋には、食物繊維が多く含まれているので腸の動きが活発になり、おなかの中を掃除してくれます。他にも、美肌効果や風邪を予防するのに役立つビタミンCもたくさん含まれます。さつま芋のビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特徴です。

　秋が旬の食べ物のパワーをいただき元気に過ごしましょう！！